loader image

© Ristorante Il Mugugno – P.IVA 01870350095 – Privacy PolicyCookie Policy

Cookie Policy

Cosa sono i cookie?

La presente cookie policy spiega cosa sono i cookie e come li utilizziamo, i tipi di cookie che utilizziamo, ovvero le informazioni che raccogliamo utilizzando i cookie e come tali informazioni vengono utilizzate e come gestire le impostazioni dei cookie.

I cookie sono piccoli file di testo che vengono utilizzati per memorizzare piccole informazioni. Vengono memorizzati sul tuo dispositivo quando il sito web viene caricato sul tuo browser. Questi cookie ci aiutano a far funzionare correttamente il sito web, a renderlo più sicuro, a fornire una migliore esperienza utente, a capire come funziona il sito web e ad analizzare cosa funziona e dove necessita di miglioramenti.


Come utilizziamo i cookie?

Come la maggior parte dei servizi online, il nostro sito utilizza cookie proprietari e di terze parti per diversi scopi. I cookie proprietari sono per lo più necessari affinché il sito web funzioni nel modo giusto e non raccolgono nessuno dei tuoi dati personali identificabili.

I cookie di terze parti utilizzati sul nostro sito Web servono principalmente per comprendere le prestazioni del sito Web, come interagisci con il nostro sito Web, mantenendo i nostri servizi sicuri, fornendo annunci pubblicitari pertinenti per te e, tutto sommato, fornendoti un utente migliore e migliorato. esperienza e contribuire a velocizzare le tue future interazioni con il nostro sito web.


Tipi di cookie che utilizziamo

Gestisci le preferenze sui cookie

Impostazioni dei cookie

Puoi modificare le tue preferenze sui cookie in qualsiasi momento facendo clic sul pulsante qui sopra. Ciò ti consentirà di rivisitare il banner di consenso sui cookie e modificare le tue preferenze o revocare immediatamente il tuo consenso.

Oltre a ciò, i diversi browser forniscono metodi diversi per bloccare ed eliminare i cookie utilizzati dai siti web. Puoi modificare le impostazioni del tuo browser per bloccare/eliminare i cookie. Di seguito sono elencati i link ai documenti di supporto su come gestire ed eliminare i cookie dai principali browser web.


Chrome: https://support.google.com/accounts/answer/32050


Safari: https://support.apple.com/en-in/guide/safari/sfri11471/mac


Firefox: https://support.mozilla.org/en-US/kb/clear-cookies-and-site-data-firefox?redirectslug=delete-cookies-remove-info-websites-stored&redirectlocale=en-US


Internet Explorer: https://support.microsoft.com/en-us/topic/how-to-delete-cookie-files-in-internet-explorer-bca9446f-d873-78de-77ba-d42645fa52fc


Se utilizzi un altro browser Web, visita i documenti di supporto ufficiali del tuo browser.

Informativa sulla privacy

La presente Privacy Policy descrive le politiche di: Ristorante il Mugugno – Rusticoni Aleksandra Malgorzata, Via Garibaldi 56 – 17028 SPOTORNO (SV) Italia, email: aleksandra.rusticoni@gmail.com, telefono: 389 905 1674 sulla raccolta, l’uso e la divulgazione delle tue informazioni che raccogliamo quando utilizzi il nostro sito web (https://ilmugugno.com). (il servizio”). Accedendo o utilizzando il Servizio, acconsenti alla raccolta, all’uso e alla divulgazione delle tue informazioni in conformità con la presente Informativa sulla privacy. Se non acconsenti allo stesso, ti preghiamo di non accedere o utilizzare il Servizio.

Possiamo modificare la presente Informativa sulla privacy in qualsiasi momento senza alcun preavviso e pubblicheremo l’Informativa sulla privacy rivista sul Servizio. La Politica rivista entrerà in vigore 180 giorni dalla pubblicazione della Politica rivista nel Servizio e l’accesso o l’utilizzo continuato del Servizio dopo tale periodo costituirà l’accettazione della Politica sulla privacy rivista. Ti consigliamo pertanto di rivedere periodicamente questa pagina.


Informazioni che raccogliamo:

Raccoglieremo ed elaboreremo le seguenti informazioni personali su di te:

  1. Nome
  2. E-mail
  3. Telefono

Come utilizziamo le tue informazioni:

Utilizzeremo le informazioni che raccogliamo su di te per i seguenti scopi:

  1. Marketing/promozionale
  2. Raccolta feedback dei clienti
  3. Informazioni di amministrazione
  4. Pubblicità mirata
  5. Protezione del sito

Se desideriamo utilizzare le tue informazioni per qualsiasi altro scopo, ti chiederemo il consenso e utilizzeremo le tue informazioni solo dopo aver ricevuto il tuo consenso e quindi, solo per gli scopi per i quali concediamo il consenso, a meno che non ci venga richiesto di fare diversamente da legge.


Conservazione delle tue informazioni:

Conserveremo le tue informazioni personali con noi per un periodo compreso tra 90 giorni e 2 anni dopo che gli utenti hanno chiuso i loro account o per tutto il tempo in cui ne avremo bisogno per soddisfare gli scopi per i quali sono stati raccolti come dettagliato nella presente Informativa sulla privacy. Potrebbe essere necessario conservare determinate informazioni per periodi più lunghi, ad esempio per la tenuta di registri/reporting in conformità con la legge applicabile o per altri motivi legittimi come l’applicazione di diritti legali, la prevenzione delle frodi, ecc. Informazioni anonime residue e informazioni aggregate, nessuna delle quali ti identifica (direttamente o indirettamente), possono essere archiviati a tempo indeterminato.


I tuoi diritti:

A seconda della legge applicabile, potresti avere il diritto di accedere, rettificare o cancellare i tuoi dati personali o ricevere una copia dei tuoi dati personali, limitare o opporti al trattamento attivo dei tuoi dati, chiederci di condividere (portare) i tuoi dati personali informazioni a un’altra entità, revocare il consenso fornitoci per il trattamento dei dati, il diritto di presentare un reclamo presso un’autorità statutaria e altri diritti che potrebbero essere rilevanti ai sensi delle leggi applicabili. Per esercitare questi diritti puoi scriverci a aleksandra.rusticoni@gmail.com. Risponderemo alla tua richiesta in conformità con la legge applicabile. Tieni presente che se non ci autorizzi a raccogliere o elaborare le informazioni personali richieste o revochi il consenso al trattamento delle stesse per gli scopi richiesti, potresti non essere in grado di accedere o utilizzare i servizi per i quali sono state richieste le tue informazioni.


Cookie ecc.

Per saperne di più su come utilizziamo queste e sulle tue scelte in relazione a queste tecnologie di tracciamento, fai riferimento alla nostra Politica sui cookie.


Sicurezza:

La sicurezza delle tue informazioni è importante per noi e utilizzeremo ragionevoli misure di sicurezza per prevenire la perdita, l’uso improprio o l’alterazione non autorizzata delle tue informazioni sotto il nostro controllo. Tuttavia, dati i rischi inerenti, non possiamo garantire la sicurezza assoluta e, di conseguenza, non possiamo assicurare o garantire la sicurezza delle informazioni che ci trasmetti e lo fai a tuo rischio e pericolo.


Responsabile dei reclami/protezione dei dati

In caso di domande o dubbi sul trattamento delle informazioni disponibili presso di noi, è possibile inviare un’e-mail al nostro responsabile dei reclami presso Ristorante il Mugugno – Rusticoni Aleksandra Malgorzata, Via Garibaldi 56 – SPOTORNO (SV), e-mail: aleksandra.rusticoni@gmail .com. Affronteremo le tue preoccupazioni in conformità con la legge applicabile.

Aic Logoafc Orizz

IL NOSTRO MENU SENZA GLUTINE

Aic Logoafc Orizz

Antipasti senza glutine

  • Tartare di gambero rosa
    € 20.00
    al naturale con spuma di formaggio caprino e “Gazpacho” alla puttanesca e fragole
  • Baccalà mantecato
    € 19.00
    servito tiepido con crudo di scampo e croccante di cipolla bionda
  • Polpo rosticciato
    € 20.00
    alla paprika dolce su cremoso di patate rosse, pomodorini cotti al forno e tartufo nero marinato
  • Battuta di vitellone
    € 19.00
    fonduta tiepida di parmigiano e pan brioche

Primi senza glutine

  • Pasta gluten free
    € 19.00
    all’amatriciana di polpo, pecorino e guanciale di Norcia
  • Gnocchi gluten free
    € 18.00
    alla crema di limoni di riviera, su pesto di basilico alla genovese e crudo di gamberi
  • Pasta gluten free cacio e pepe
    € 20.00
    carpaccio di tartufo nero marinato e polvere di fungo porcino maggengo

Secondi senza glutine

Compresi di contorno

  • Calamaro farcito
    € 23.00
    di triglie di scoglio in salsa alla livornese su cremoso di piselli e pancetta affumicata
  • Trancio di ombrina boccadoro arrosto
    € 25.00
    zucchine di riviera alla scapece e intingolo alla ligure (pomodorini, olive, pinoli e prezzemolo)
  • Frittura del Golfo
    € 23.00
    con maionese all’aglio nero fermentato
  • Filetto di maialino
    € 24.00
    cotto a bassa temperatura, caponata di verdure, riduzione di fondo bruno e mele renette

Alcuni prodotti ittici, secondo disponibilità del mercato in alcuni periodi dell’anno potrebbero essere surgelati. Al fine di garantire la qualità e la freschezza nonché l’igiene dei nostri piatti viene fatto uso di abbattitore di temperatura, secondo la normativa vigente

Dolci senza glutine

  • “Delizia” di banana caramellata al rum
    € 8.00
    sorbetto al cocco, pavèe di cioccolato e flaches, profumo di menta peperita
  • Ganache al cioccolato fondente
    € 8.00
    e fragole confit su cremoso alla vaniglia bourbon
  • Mezzasfera di cioccolato fondente
    € 8.00
    farcito di parfait al frutto della passione, polvere di amaretto e caramello salato
  • Sorbetto
    € 7.00
    al pompelmo di Noli
  • In abbinamento ai nostri dolci:
    € 5.00
    calice di Moscato d’Asti DOGC